1. パンの耳は 1cm 角に切り、牛乳 20cc を振りかける。
2. リンゴは皮と芯を取り除き、縦に 8等分のくし切りにした後 5mm のスライスに切る。耐熱ボウルにリンゴと水大さじ 1を入れてラップをかけてレンジの強で 6分加熱し、冷ます。
3. 卵をほぐし、牛乳 50cc とホットケーキミックスを加えてなめらかに混ぜ、1. と水気を切った 2. を加え、さらにドライフルーツ、シナモンパウダーを加える。
4. プリン型に敷き紙を敷いて、3. の生地を 7分目まで注いでトースターの弱で 10 分焼く。途中こげそうなときは、アルミをかぶせる。焼き上がったら竹串で刺してみて、何もついてこなければ出来上がり。

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