簡単フロランタン

1. バニラクッキーをポリ袋に入れて、めん棒などで細かく砕き、そこにバターを入れて、クッキー生地とバターをよくなじませておく。冷蔵庫に 20 分ほど寝かしておく。
2. 鍋にAを入れて中火にかけ、混ぜながら沸騰させる。
3. 火からおろし、薄力粉をまぶしたスライスアーモンドとクルミ、ドライフルーツを加えて手早く混ぜ、ボウルに移してそのまま冷ます。
4. プリン型に紙のカップを敷き、1. の生地を10 等分して紙のシートの上に平になるように敷く。
5. 4.の上に、3. の生地を流して、170℃ に熱したオーブンで約 20 分焼いて出来上がり。

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15タルト生地を一から作るのはけっこうたいへんだし、時間もかかります。が、タルト生地の代わりに、バニラクッキーを使って、時間と手間を節約しました。
また、新鮮なフルーツが手に入りにくい季節でもドライフルーツを使えば、いつでも作りたいときに作れます。
バレンタインにはチョコが苦手な人に送ってみてはいかがですか？バニラクッキー 125g、バター 60g、スライスアーモンド 50g、クルミ 50gドライフルーツ（レーズンやチェリーなど）60g、薄力粉 10gA { 生クリーム 70cc、バター 40g、ハチミツ 30g}