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1. カボチャは種をとり、3、4センチ角にきります。
2. 鍋にカボチャ、水200ccとしょうゆを入れて強火にかけます。
3. 煮立ったら、くりを入れて、落としぶたをし、少しずらしてふたをして弱火で5、６分煮ます。
4. 落としぶたをとり、ゆであずきを加えて2分ほど煮て、火を止めて味をなじませます。

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