1. さつまいもは良く洗ってラップで包み、電子レンジで５分くらい、やわらかくなるまで加熱する。
2. さつまいもんの皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにつぶして砂糖、生クリームを加え混ぜる。
3. 2. が冷めたら直径 3cm のボール状に丸め、ココアをまぶす。

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