1. バニラクッキーをポリ袋に入れて、めん棒などで細かく砕き、そこにバターを入れて、クッキー生地とバターをよくなじませておく。冷蔵庫に 20 分ほど寝かしておく。
2. 鍋にAを入れて中火にかけ、混ぜながら沸騰させる。
3. 火からおろし、薄力粉をまぶしたスライスアーモンドとクルミ、ドライフルーツを加えて手早く混ぜ、ボウルに移してそのまま冷ます。
4. プリン型に紙のカップを敷き、1. の生地を10 等分して紙のシートの上に平になるように敷く。
5. 4.の上に、3. の生地を流して、170℃ に熱したオーブンで約 20 分焼いて出来上がり。

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