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1. 卵をボールに割りほぐす。牛乳も加えてよく混ぜる。
   
2. シチューを卵液に入れ、良く混ぜ合わせる。
   
3. グラタン皿にバターを薄く塗り、2 を 4等分になるように流し込む。
4. 3. の上にピザ用チーズを散らす。
5. オーブントースターで 15〜20分焼く。途中、焦げそうになったら、アルミホイルで覆う。
6. 焼き上げた後、串でさしてみて、卵液が固まっているようであればできあがり。