タコス

1. アボガドを5mmの厚さにスライスし、レモン汁をかけておく。玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。ピーマン、トマトをスライスする。レタスはざく切りにする。
2. フライパンに油をひき、にんにくを炒めて、香りが出て来たら合挽き肉を炒め、塩、こしょうで味付けする。
3. トルティーヤをオーブントースターで１枚ずつ、30秒加熱する。
4. 3.にレタス、2.、玉ねぎ、ピーマン、トマト、アボガド、サルサソースを全て1/6等分したものをのせる。細切りチーズを散らしてタコスを二つ折りして、出来上がり。

[inline:1]2人分15 ゆたママがアメリカに旅行した時に覚えたレシピです。ゆたママ家流にアレンジしてます。子供も食べられるようにサルサソースはマイルドのものを使ってます。 Point! 玉ねぎのスライスが辛いようでしたら、みじん切りにして、2.で合挽き肉と一緒に炒めてもおいしいですよ。また、タコスの皮にはさむ具はレタス＆ゆで卵のマヨネーズ和えをのせてもおいしいです。ここでアボガドが残ったら、アボガドサラダに使ってくださいね！トルティーヤ　6枚アボガド　1/2個合挽き肉　150g玉ねぎ　1/2個ピーマン　1個トマト　1/2個レタス　2枚にんにく　1かけサルサソース（マイルドタイプ）　適宜細切りチーズ　適宜サラダ油　大さじ１レモン汁　大さじ１塩、こしょう　少々