チーズ＆コーンブレッド

概要

Yield22
Prep Time15 minutes
お手抜きだいすき！お手抜き＆お手軽料理集

説明

これ、簡単スィーツ集の「バナナブレッド」のバナナとクルミをチーズとコーンに材料をアレンジした甘くないタイプのパンのレシピです。だから、発酵いらずで、面倒な捏ねもいりません。なのに、見た目も味もパン屋さんで売られているのと変わらないのです。
思い立ったらすぐにできるので、試してみてくださいね！
チェダーチーズ　125gコーン　1カップサワークリーム　125ccバター　80cc
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材料

作り方

  1. オーブンを180℃に温める。
  2. ボウルにバター、グラニュー糖を入れてクリーム状に練り、卵を割りほぐしてよく混ぜる。
  3. 2.のボウルにサワークリームを入れて混ぜ合わせ、ベーキングパウダーと小麦粉を合わせてふるい入れる。さらに、塩も入れてさっくりと混ぜる。
  4. チェダーチーズを1cm角に切り、コーンの水気を良く切って、3.のボウルに散らす。
  5. 4.の生地をオーブンシートを敷いたローフ型に流して、平らにして、温めておいたオーブンで、約50分焼く。途中焦げそうなときは、アルミをかぶせて焼く。竹串をさしてみて、何もついてこなければ焼き上がり。
  6. あら熱が取れたら、乾燥しないように、ラップをかけておく。