今年も、イチゴ狩りのシーズンがやって来たし、ゆたママの背中の痛みもだいぶ和らいで来たので、去年も訪れた、Watsonvillにイチゴ狩りに出かけた。
午後4時ごろの到着で、農場はやってるんだろうか?と不安にかられながらも、イチゴ畑に着いてみると、結構なお客さんがいた。でも、今日は本当に日差しが強いし暑いので、帽子がないと、日射病になりそうなくらい。
暑いけど、こんな広々とした畑を眺めてると、日常のストレスも少しは解消できそう、、かな?
で、さっそくイチゴ狩りを開始したのはいいけど、ぴかそに摘み取り方を教えたけど、2、3粒、摘み取っただけですぐに飽きてしまったらしい(^ ^;。もう、本当に飽きっぽいんだから〜!!
で、ましんにも摘み方を教えたのだけど、彼は摘み取ったイチゴをカゴに入れずにそのままお口に運んでしまっていた。ましんはイチゴを摘み取ってもすぐに食べてしまう、「味見専門」の担当になってしまった(^ ^;。
で、初めは、ぴかそにも「このイチゴ、食べてみる?」と誘ってみたものの、「No!」と拒否されてしまった。。でも、ましんが新鮮なイチゴを水分をしたたらせながら食べてるのを見て、ぴかそも食べたくなったようで、いつのまにか、カゴに入れたはずのイチゴを食べてしまっていた(^ ^;。
で、5時までの農場の営業時間だけど、時間が足りるかな?と心配していたけど、そんな心配は無用な我が家で、ほんの30分の間に、5kg近くのイチゴを摘み取ってしまった。
今年も大豊作だわ(^ ^;。
見て見て!この穫れたてイチゴのハリとつや。外が暑いから、食べてみると生暖かいのが気になるけど、味は申し分ないし、何より新鮮なイチゴを味わえるのがいいね〜!
しかし、こんなにたくさん、イチゴを狩ったのはいいが、冷蔵庫に入れるためのスペースを今夜中に作らないと、すぐにダメになってしまうわね〜(> <)。。
今年も大収穫!
投稿者: ゆたママ 投稿日時: 2006年5月14日(日) 04:31
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2006年5月18日(木) 03:38
おぉ〜!そんな保存法があったとは知らなかったわ(^ ^;。
それだったら、いつでも、ペースト状のイチゴでお菓子を作れるものね(^ -)。
まだ新鮮だから、生で食べちゃってるけど、まむちゃんのレシピでイチゴを長生きさせるわよ〜!
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2006年5月17日(水) 19:25
イチゴに砂糖を振り掛けて全体に砂糖がいきわたるようにしてジプロックにでも入れて冷凍するのよ。それを凍ったままミキサーでガーとかき混ぜて牛乳を入れたらイチゴシェイク風ジュースになったり、生クリームを使うとアイスになるし。。
すぐに処理できないときはコレが一番よ~
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2006年5月16日(火) 09:45
>うちはいつも2キロちょい貰うので、へたを取って洗って・・だけですごく疲れるんだよね。
私も、昨日、子供の誕生日のためにケーキを作ったんだけど、たった440gだけしか使ってないのに、へたとって洗うの大変だったわ(^ ^;。
イチゴ酒作ってみたいけど、肝心の瓶を日本に置いてきてしまったのよね〜。こっちでも買えないこともないけど、わざわざ買うのも面倒だわ。。
砂糖を振りかけての冷凍って、シャーベットみたいになるのかしら??
生クリームとイチゴをフードプロセッサーにかけて、ストロベリーアイスクリームにでも作ろうかしら??
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2006年5月16日(火) 07:27
5キロのイチゴは処理するのが大変だよね。
うちはいつも2キロちょい貰うので、へたを取って洗って・・だけですごく疲れるんだよね。どうしようもないからイチゴ酒を2瓶作っちゃった。
ジャムも砂糖控えめだから痛みやすいからたくさんは作れないし、3ヶ月後が楽しみなのよん。
砂糖を振りかけて冷凍しても楽しめるよ。
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