ネットで知り合った友人たちの間で、カップケーキを焼いたり、バナナナッツブレッドの話題が出てたので、ゆたママのレンジオーブン君の機嫌も治ったとこだし、久しぶりにバナナナッツブレッドを焼いてみた。
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でも、今回のはゆたママがいつも焼いてるレシピじゃないんだよね(^ ^;。
で、今朝突然思いたった、バナナナッツブレッドを焼くにあたって、ゆたママの手抜き料理集に載せていたアメリカで覚えたバナナナッツブレッドのレシピを検索してみたら。。
あれ？？どこにもない！いつの間にか、消えてしまったらしい(T T)。
どうやら。。サイトを立ち上げて、今までに２度ほどゆたパパの手による手直しがあったのだけど、その間にゆたママのお気に入りのレシピがどこかへ消えてしまったようだ(T T)。
そのレシピって結構気に入ってて、パーティーとかに持って行くと喜ばれたんだけどなぁ。。
まぁ、ゆたパパに任せて全てほったらかしにしてた自分が悪いって言えば悪いんだけどさ。。(> <)。。
ってことで、仕方がないので、とあるお料理サイトで「バナナナッツブレッド」を検索したら、探してる分量でヒットせず、「バナナブレッド」でようやく数件ほどヒットした。
でも、やたらとバターと砂糖の分量が多いクセに小麦粉の分量が少なくて、ゆたママのレシピに似たものが見つからなかったのよね(T T)。
で、一番分量が近かったものに、クルミを入れてゆたママ流にアレンジしたんだけど。。。
混ざりが悪かったせいか？クルミの位置が偏ってしまった(^ ^;。
ま、どうせ、家族の朝食の為に作ったのだからどうだっていいか、そんなこと。
で、味はまぁまぁ、、かな？
でも、あの懐かしのバナナナッツブレッドを再現するために、次回はゆたママのオリジナルのレシピを思い出しながら焼くことにしようっと。