賞味期限が迫っていたクリームチーズを捨ててしまうのはもったいないので、スフレチーズケーキを本当に久しぶりに焼いてみた。
こっちに来てから一度も焼いてなかったから実に３年半ぶりなんだけど、焼いてみたら、なんだか形が歪んでしまった。
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でも味さえ良ければ。。
ってことで、子供達に毒味してもらった。
レモン汁が少なかったのと、マーマレードジャムでコーティングして甘過ぎたらしく、いつもなら「もっと！」と言うのだけれど、今日は遠慮気味。
時間ないのにがんばって作ったんだけど、結果はイマイチなようだ(T T)。
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そうだ、ゆたパパが最近落ちこんでいるみたいだから、買い手の着かない、この「スフレチーズケーキ」を出して「元気出して」と勇気づけてみようかな？？