ようこそ！ゆたママのお部屋へ

３月３日と言えば、日本じゃひな祭りなんだよね。
でも、我が家は皆さんもご存知の通り、女子はゆたママだけなので、誰もゆたママの為に「ひな祭り」を祝ってくれない(T T)ので、自分で自分を祝うために「雛ケーキ」なるものを作ってみた。
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オーブン君の調子がイマイチなので、今日はスポンジ部分をホットケーキミックスの素で焼いて、生クリームにイチゴペーストを混ぜたものでコーティグして、トッピングにブラックベリーとラズベリー、ミントの葉を添えて作ってみた。
見た目、なかなか良くできた、、と喜んだものの。。
いざ、カットしてみたら。。
やっぱりホットケーキの素で焼いたスポンジは硬いのよね。切ったのはいいけど、ぐちゃぐちゃ。。(> <)。。
本当は、イチゴを入れたのと、プレーン、よもぎ粉を入れた生地を焼いたのを重ねて見栄えが良くなるハズだったんだけど、これはどうみても、おままごと？で作ったとしか思えないものになってしまったのよね 。
とてもじゃないけど、この場で皆さんに見せることができないので、写真は載せません。ゴメンナサイ〜m(_ _)m。
ところで。。
ゆたママはついに、アメリカの地で最も恐れていた「花粉症再発」に遭遇してしまったらしい。
というのも、上のケーキを作るために、ラズベリーとかを買いに午前中買い出しに出たんだけど、帰ってからクシャミが止まらなくなっちゃってね。
昨晩、寝る前に頭痛がしたから風邪かな？とも思ったんだけど、今は寒気もないし、ウィルス性の鼻水じゃない感じで鼻水がとめどもなく流れ出てくるし。。
どの花粉に反応してるのか分からないけど、とにかく今もこうしてティッシュが手放せないでいるゆたママ(; ;)。
あぁ、ついに恐れていたことが起きてしまったのか？
なんだか、アメリカに裏切られた気分よ〜(T T)。。