１３回目の結婚記念日だった。
でもお祝い的なことは何もしなかった。
やったとしたら。。
初心に帰って掃除を一生懸命やったことくらいかな？
毎年この日は夕飯（といっても子供付きなので、ファミレスなんだけど^ ^;）を食べに出ていたんだけど、今年は今日からゆたパパの職場が変わっての初日ということもあり、また電話会議のため、急遽家で普通に食べることにしたのだけど。。
何も献立を考えてなかったので、何にしようかぁ？？と悩んでいたところ、ある雑誌に「のり巻き特集」のコーナーが載っていたので、今夜は久しぶりにカリフォルニアロールといなり寿司にしよう！ってことで冷蔵庫と冷凍庫を漁ってみたら、なんとか「なんちゃってカリフォルニアロール」ができそうな具材を発見！
んでもって、いなり寿司の油揚げも冷凍で買い置きしてあったのを発見！
よし、今夜はこれでディナーとするか！
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ってことで結婚記念日ディナーの写真は上の三つ。あ、もちろんこれらは子供の分です。家族4人でこの量じゃ全然足りませんよ (^ ^;。
三番目のは、肉ものもあった方がいいよね？ってことで、鍋に放り込んでおけば煮込むだけで出来上がるゆで豚サラダ。
手抜きしたわりには子供には喜ばれたので、今夜の仕事は無事終了。終わりよければ全て良しでしょ？？