今日は本当に暑かった。
天気はカラッとした晴れではなく、雲も多めだったのに、気持ち悪い熱風が吹いていて、とても5月とは思えなかったくらい。昼間なんて、３３℃を超えてしまったもんね。
でも暑くても、子供達にはしっかりと夕飯を食べて欲しかったので、夕飯は家にあったもので「見た目冷やし中華の冷麺」を作ってみた。
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参考レシピはこちら。
初めて韓国の冷麺というものを茹でてみたけれど、そばよりもあっさりしていて、カロリー低そう！
まだまだ今週は熱波続きのベイエリアなので、また近いうちにこの冷麺が登場してしまう、、かも？