ようこそ！ゆたママのお部屋へ

今日から、やっと自炊できるようになった。
ずっと外食続きで、いかにもアメリカっぽい、脂っこいものばかり食べてたので、ゆたママの胃ももたれ気味で、子供達もそろそろ、外食することにストレスを感じてきていたのは確かなので、記念すべき、初の手料理は「カレー」にしてみた。
カレーのルーも小さい箱で４ドル近くと割高だけど、野菜が安いから、まぁ、いっか！
でも、肝心なご飯が、土鍋でうまく炊けるのか、とっても不安。
だって、土鍋で炊いたことがないんだもの。
しかも、お米も、古米だから、きっとパサついてしまうんだろうなぁ。。
と心配しながらも、カレーの方はなんとか普通にできたけど、やっぱりご飯が、固い。。
仕方なく、水を足して、弱火で煮込んでみたけど、底のほうから焦げ付くばかり。。
まぁ、今回はこれで許してもらいましょう、だって初めてなんだも〜ん！
ってことで、なんとかできあがった、久しぶりのカレーライス。
子供達も、家で食べられることで、リラックスしながら、たくさん食べてくれた。
よかった、少しくらいご飯がおいしくなくても、なんとかなるものさ！
でも、まだ、食材が限られているので、明日から、何作ろう？？