ゆたママの母が（ましん＆ぴかそにとっては、ババなんだけど）簡単にできるケーキを作ってくれた。
ババは意識してないで作ったのだと思うけど、そういえば、もうすぐひな祭りだな、、と思ってゆたママもデコレーションを手伝った。
このスポンジ、ホットケーキミックスを使って、炊飯器で作ったもの。
そして、クリームはちょっと珍しい、チョコの入ったもの。
そして、お約束のイチゴ。
ましん＆ぴかそに食べさせたら、気に入ったのか、二人とも良く食べていた。
ついこの前のクリスマスケーキに乗っていたイチゴは食べなかったのに、これで、イチゴのおいしさに目覚めたのかな？
この歳になると、誰もひな祭りを祝ってくれないので、なんだかちょっとうれしかったなぁ。
ちなみに、このスポンジケーキのレシピは
材料＆分量
ホットケーキミックス 250g、卵 １個、牛乳150cc、サラダ油10cc、
生クリーム 適量、イチゴ 適量
作り方
１.ホットケーキミックス、卵、牛乳を軽く混ぜ合わせる。
２.１にサラダ油を入れ、さっくりと混ぜる。
３.２を炊飯器に入れ、スイッチを入れて炊きあがるのを待つ。
４.できあがった３をケーキクーラーにのせて充分冷ます。
５.４を横に二つにスライスし、生クリームを塗り、スライスしたイチゴを挟む。
６.適当にデコレーションしてできあがり。
とっても簡単なので、ひな祭り本番に試してみてはいかが？