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今日は、たまたまオレンジが残っていたので、簡単スィーツ集に載せている、「りんごのキャラメルクッキー」のオレンジバージョンでおやつを作ってみた。

作り方は「りんごのキャラメルクッキー」のりんごをオレンジ１個をスライスしたものとマシュマロを合わせて大きめのボウルに入れてラップをふんわりかけて（大きく膨らむので）レンジの強で１分３０秒チンする。そして、一度全体を大きくかき混ぜて、またラップをしてレンジの強で１分３０秒チンする。オレンジが煮くずれてしまうので、鍋よりもレンジ加熱のほうがいいかも。それに鍋につきっきりでなくてもいから、もっとラクチンだし！
この時、まだ、水っぽいオレンジとマシュマロなのだけど、「りんごのキャラメルクッキー」と同じ手順でオーブンで焼きあげると、なんと、クッキーの上にまるで、マーマレードジャムをのせたような味わいになったのだ！
伊東家の食卓でもマシュマロを使ったおやつが紹介されていて、杏仁豆腐やプリンが簡単に作れることを知ってはいたものの、オレンジとマシュマロのレンジとオーブンの合わせ技で、マーマレードが作れるなんて、新たな発見だわ！
お味のほうは、、ちょっと苦みの効いた大人のおやつ、、といった感じでしょうか？
失敗もたくさんあるけど、こんな新たな発見があるから、スィーツ作りはヤメられないのよね〜(^ ^)。
詳しい作り方は、そのうち（っていつになるやら？）「りんごのキャラメルクッキー」のページにオレンジバージョンとしてupする予定なので、お楽しみに！