概要
| Yield | |
|---|---|
| Prep Time | 1 hours |
| お手抜きだいすき！ | お手抜き＆お手軽料理集 |
説明
- カボチャは種をとり、3、4センチ角にきります。
- 鍋にカボチャ、水200ccとしょうゆを入れて強火にかけます。
- 煮立ったら、くりを入れて、落としぶたをし、少しずらしてふたをして弱火で5、６分煮ます。
- 落としぶたをとり、ゆであずきを加えて2分ほど煮て、火を止めて味をなじませます。
[inline:1] ４人分60 冬至にはかかせないかぼちゃ料理。寒い冬にはこんな温まる一品はいかが？この「いとこ煮」の名前の語源は「順番においおい煮る」ため「おいおい＝甥甥」の連想から「いとこ煮」と呼ばれてるという説があるようです。まぁ、とにかく簡単なので試してみてくださいね！カボチャ 400gゆであずき（缶詰） 100gむきくり １２粒しょうゆ 小さじ１
材料
作り方
- カボチャは種をとり、3、4センチ角にきります。
- 鍋にカボチャ、水200ccとしょうゆを入れて強火にかけます。
- 煮立ったら、くりを入れて、落としぶたをし、少しずらしてふたをして弱火で5、６分煮ます。
- 落としぶたをとり、ゆであずきを加えて2分ほど煮て、火を止めて味をなじませます。
[inline:1]
Notes
冬至にはかかせないかぼちゃ料理。寒い冬にはこんな温まる一品はいかが？この「いとこ煮」の名前の語源は「順番においおい煮る」ため「おいおい＝甥甥」の連想から「いとこ煮」と呼ばれてるという説があるようです。まぁ、とにかく簡単なので試してみてくださいね！