久しぶりに、Seacliffの海辺でBBQをした。
今日は出て来る前に一悶着あって、着いたのが5時半頃。
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炭を起こして、ゆたパパは釣りに。
その間、ゆたママは食材の下処理に。
その間、子供達は、あっちへフラフラ、こっちへフラフラ。
おまけに、ましんなんて、海水浴の許可を与えてもいないのに、勝手にジャブジャブと波で戯れてビッチョリに(- -;。着替え持って来てないんだから、風邪ひいても知らんぞ！
そして、ゆたパパが釣りをしかけてる最中に、釣れたイワシ２匹。
小さいけど、焼いて食べたらおいしそう
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炭の準備も万端で、牛肉、イタリアンスカッシュ、トウモロコシ、ジャガイモ、ニンニク、BBQソースでマリネしたチキン、そして釣れたてのイワシを焼いてみた。
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一番おいしかったのは、トウモロコシだったかも？
牛肉はね、いつも思うけど、硬くてあまり美味しくないのよね(T T)。
あとチキンは美味しいけれど、肉をもっと薄く切らないと、生焼けだったりしちゃってたのよね。
あ、そうそう、釣れたてのイワシもなかなか美味でしたよ
食べ終わる頃になって日が沈んでしまったので、辺りは真っ暗になったけれど、それでも他のお客さんは、バースディパーティーなんかで盛り上がっていて、とてもたのしそうだったなぁ〜。
海辺でのBBQも、たまには良いものよね。
ましんのずぶ濡れさえなければ。。