2週間前に、イチゴ酒を作った時は、こんな姿をしておりましたが。。
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2週間経った今日は、こんな感じになりました。
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イチゴの色がアルコールに抜けて白くなってます。
今日このイチゴ達を取り出さないと、腐ってしまうので、さっそく取り出してみたところ。。
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お鍋の中は、色素が抜け切った白いイチゴ達。なんだかオバケみたいですが、もったいないので、砂糖大さじ5を加えてイチゴジャムを作ることにしました。
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