昨日一昨日とずっと引っ張っていた、少ししか釣れなかったスメルト＆パーチの活用法の日記をやっとupすることが出来ました。
お待たせしてしまって、申し訳ないです。
みんなが好きかもしれない、そして酒のつまみにちょうど良いかも？というのは、みりんと醤油で一晩冷蔵庫で漬け込んだのを、一日天日に干した、スメルト＆パーチのみりん干しでした。
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これが、天日に干す前の状態。
どうか上手くいきますように。。
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で、こちらが、土曜に釣ったスメルトとパーチ、スメルトのベビー達を一日天日に干した状態。
そうそう、忙しかったというのもあるけど、だ〜れもツッこんでくれなかったので、忘れてたよ、イチゴ酒の味見の話(^ ^;。
ゆたママがこのことを話題にしないので、失敗したな、、と思ったアナタ！
それは味見して判断してくださいませ(^ ^)。
イチゴ酒が出来上がって、いざ味見！という段階で、不覚にも鼻風邪をひいてしまい、その風邪も長引いてしまったのだけど、いつの間にか治っていたし、しかも今日までに２度も味見したのに、なかなか報告できなくてすみません。
おまけに写真まで撮ってたっていうのにね。
ってことでお待たせしました。
昨日の話だけど、昨日はゲイパレードの話と釣った魚の話を書くだけで精一杯だったので、今日のネタになってしまったのだけど、お許しを。。
日本でもつい先日放送終了したばかりのドラマ「絶対彼氏」がやっとここサンフランシスコベイエリアでも放送が開始された。
みんなが話題にしていたので、ここでも放送されるのをずっと待ちこがれていたのよね (^ ^)。
で、初回放送の昨日は。。
我が家が住んでいるアパートは、コンドミニアムと言って、キッチンで使う大型家電製品（冷蔵庫や、オーブン、電子レンジやディッシュウォッシャーなど）が、もともと備え付けられているタイプのアパートで、こちらに来たばかりの時は、家電製品を買う煩わしさがなくて、すごく助かったのだけれど。。
前に使っていた人が、どのくらいここに住んでいたのかは分からないけれど、全ての家電製品が本当に古くてね。
アパート自体が築数十年という古いものなので、もしかしたら、アパートが建った時からずっと使用してたんじゃないか？ってくらい古いのよ。
昨日大量に釣ったスメルトを、全部蒲焼きにしてしまったゆたママ(^ ^;。
昨晩は、あまりにも遅過ぎたのでまともにご飯を食べられなかった。今日こそ、この蒲焼きを応用してランチと夕飯に出せないものか？と考えた末、こんなメニューにしてみた。
ランチは、日本人はみな食べてるとアメリカ人に勝手に思われている、カリフォルニアロール。
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昨晩は寝苦しい夜を過ごして、朝からTシャツで過ごしたゆたママ。
この寒がりのゆたママが朝からTシャツで過ごしていたなんて、すごい事なのよ！！それくらい、今日は暑かったわ。。
朝見た時、PCのダッシュボードにある温度計の今日の最高気温の予報では34℃だった。
また今日も30℃超えですか？今週は子供の世話とこの暑さと闘ったような感じだわね。
で、昼過ぎになったら、もっと気温が上昇して、なんと37℃までになっていた(> <)。
２週間前に、イチゴ酒を作った時は、こんな姿をしておりましたが。。
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２週間経った今日は、こんな感じになりました。
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イチゴの色がアルコールに抜けて白くなってます。
今日このイチゴ達を取り出さないと、腐ってしまうので、さっそく取り出してみたところ。。
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お鍋の中は、色素が抜け切った白いイチゴ達。なんだかオバケみたいですが、もったいないので、砂糖大さじ５を加えてイチゴジャムを作ることにしました。
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