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写真のパンですが。
普通のパンに見えますよね？
けど、全然普通じゃないんです！
なんと、材料に卵白を使ってみたら、中がものすごくふんわりと、外はカリっと焼けた魔法のようなパンに焼き上がったのです！
このフワフワ感を、みなさんにお伝えできないのがとても残念でなりません(^ ^;。
この間、卵白とピーナッツ豆腐のおからでフィナンシェもどきを作った時に、卵白の使い道を調べていたら。。こんなレシピを発見！
今年は、夏の訪れが遅かった、ここベイエリア。
せっかく乾期に突入しても気温がなかなか上がらず、せっかくプールがコミュニティ内にあるのに、まだ２回しか利用していなくて、今までになくもったいない夏を終えてしまいそうです(T T)。
ゆたママさんのブログ
本日のパン
投稿者： ゆたママ 投稿日時： 2009年5月4日(月) 21:49レインマン
投稿者： ゆたママ 投稿日時： 2009年5月2日(土) 21:52今日は、家でまったりと過ごした。
こんな風にまったりと過ごす時は、たいていゆたパパが買い置きしてあるDVDを鑑賞するのだけど、今日は「レインマン」を観た。
レインマンは、驚異的な記憶力を持つ重い自閉症の兄と、父の遺産を兄から奪おうとして、兄を施設から連れ出していくうちに、自閉症のことを分かり始める弟の物語。
フィナンシェもどき
投稿者： ゆたママ 投稿日時： 2009年5月1日(金) 22:28先日、ピーナッツを使って、こんなお豆腐を作ったと、この日記で書きましたが。。
このお豆腐を作る時に出て来た、おから（搾りかす）がたくさんあったので、それを何かに利用出来ないか、といろいろ考えていた。
んでもって、冷凍庫に眠っているたくさんの卵白(^ ^;。
ピーナッツおからと卵白を使って、こんなお菓子を作ってみた。
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これ、見た目はケーキみたいでクッキーみたいな感じですが。
実は、フィナンシェもどきなんです。
今年のCinco De Mayoの参加は。。
投稿者： ゆたママ 投稿日時： 2009年4月30日(木) 21:38まだまだ豚インフルエンザで大騒ぎしているサンフランシスコベイエリア。
こんな時だから、人ごみの中への外出は避けるべき、、なのだけれど。。
実は、今度の日曜日、隣の市のダウンタウンの公園で「Cinco De Mayo」というイベントが催される。
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レモンカード
投稿者： ゆたママ 投稿日時： 2009年4月29日(水) 21:38手作りジャムを切らしてしまったので、久しぶりにレモンカードを作ってみた。
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レモンカードって、日本だと聞き慣れない名前だと思うけれど、アメリカでは、どこのスーパーでも見かける、レモン味のゆるめのバターと言った感じで、トーストしたパンに塗ったり、クラッカーに乗せて食べたり、または、レモンパイのフィリングに使われたり、となかなか用途の広い物なのですが。。
参考にしたのはこちらで作り方はとても簡単。
絵はがきで蘇る思い出(^^)
投稿者： ゆたママ 投稿日時： 2009年4月28日(火) 21:08先日、ロスで春休みを過ごしたと書きましたが。。
二日目に行ったサンタモニカにあった、パシフィックパークで絵はがきを買って、Famima!!で切手を調達して、ぴかそがゆたママ達へ、サンタモニカの思い出の絵はがきを書いて投函してました。
そして、最終日に行ったハリウッド＆ハイランドでも、同じように絵はがきと切手を調達して、そこからぴかそが思い出の絵はがきを投函しておりました。
豚インフルエンザ
投稿者： ゆたママ 投稿日時： 2009年4月27日(月) 21:57この題名でブログを書いてるブロガーさんは、一体、何人いるのでしょうか？とクイズになってしまいそうなくらい、豚インフルエンザが、世界中で猛威をふるっておりますが。。
先週から、ニュースで話題になっていたメキシコ発の豚インフルエンザは、みなさんもニュースで散々聞かされているので、既に承知だと思うのだけど。。
ありがたいことに、そのニュースを観た友達や身内が心配してくれてメールしてくれたけれど、今の所、大丈夫みたいです、ゆたママ家(^ ^;。